Depuis quelques années maintenant, même en Italie, nous avons l’habitude de consommer des aliments étrangers qui se sont insinués dans la normalité et ne sont plus une exception qui pouvait se produire encore il y a quelques décennies.

Souvent, nous sommes attirés par la mondialisation et les modes, surtout celles made in USA présentes dans de nombreux secteurs, y compris celui de la gastronomie et de l’alimentation en général. Aujourd’hui, c’est pourquoi je te parle d’un aliment typique de petit-déjeuner, à savoir les pancakes !

Crêpes composées d’œufs, de lait et de farine qui sont ensuite cuites à la poêle de manière très rapide. Traditionnellement, elles sont empilées les unes sur les autres au fur et à mesure qu’elles sont cuites et ensuite nappées de sirop d’érable.

Dans cette recette, j’ai réalisé les pancakes en utilisant un de ces mélanges prêts à l’emploi du supermarché où j’ai ajouté seulement du lait. Une alternative rapide et sans difficulté qui te permet de te faire plaisir avec un petit-déjeuner américain !

Recettes connexes :

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Feu doux
Cuisine: Américaine
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

Pour les pancakes avec le mélange du supermarché

1 paquet mélange pour pancakes
400 ml lait
q.s. sirop d'érable
q.s. fruits secs
q.s. beurre

Outils

Poêle

Étapes

Pour réaliser les pancakes avec le mélange du supermarché

Pour commencer, procure-toi un mélange pour pancakes du supermarché. Dans ce cas, je l’ai acheté dans l’un des plus célèbres discounts. En suivant les instructions très simples, il m’a suffi d’ajouter seulement 400 ml de lait.
Pour continuer, j’ai versé le lait à l’intérieur du flacon et j’ai agité énergiquement pendant quelques minutes jusqu’à ce que tout le mélange soit bien amalgamé pour obtenir une consistance lisse et homogène.
Entre-temps, prends une petite poêle antiadhésive et fais fondre une petite noisette de beurre. En laissant le feu à moyen-doux, une fois la température atteinte, verse une louche de mélange couvrant toute la surface de la poêle.
À ce stade, laisse cuire et attends la formation des petites bulles, signal d’alerte qui te fait comprendre que le pancake peut être retourné de l’autre côté.
Pour terminer la cuisson, retourne le pancake en utilisant une spatule en silicone et laisse cuire de l’autre côté pendant environ 1 minute avant de le déplacer sur une assiette.
En dernier lieu, continue à cuire tous les pancakes jusqu’à épuisement du mélange en ajoutant à chaque fois une petite noisette de beurre dans la poêle avant de verser le liquide. Dispose à chaque fois tous les pancakes les uns sur les autres.
Enfin, prends tes pancakes et garnis-les de sirop d’érable et de fruits secs de ton choix. Utilise aussi des éclats de pistache pour donner une touche plus agréable !