Avez-vous déjà goûté le saumon cuit à la friteuse à air?
Il a un goût très délicat et cuit en peu de temps. Il suffit d’une petite touche d’huile d’olive extra vierge et d’un brin de persil ou de poivre noir pour obtenir un plat principal vraiment exceptionnel !!!
Pour préparer ce plat, j’ai utilisé un morceau de saumon surgelé. Je l’ai cuit sans le décongeler. Donc, si vous avez peu de temps, ce plat est fait pour vous.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 tasses morceaux de saumon (surgelé)
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. persil
Outils
- Friteuse à air
- Papier cuisson
Étapes
Prenons les morceaux de saumon congelés et plaçons-les sur la grille de la friteuse à air préalablement recouverte d’une feuille de papier cuisson (j’utilise celle de 12 litres qui est super pratique!!!!)
Assaisonnons avec du sel, un filet d’huile d’olive extra vierge, du persil frais ou séché et cuisons pendant 20/25 minutes à 180 degrés en vérifiant à mi-cuisson.
Si vous avez déjà décongelé le poisson, il vous suffira de cuire pendant 15 minutes.
Nos morceaux de saumon sont prêts.
Servir accompagné d’une tranche de citron.
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Conservation et conseils …
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Consommer dans la journée
Vous pouvez remplacer les morceaux de saumon surgelé par du saumon frais.
Si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez cuire au four ventilé.
Avant de cuire, essayez d’ajouter des olives et des câpres…
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