SCROCCHIARELLA de POIS CHICHES au romarin avec farine de pois chiches, très rapide, recette facile, végétalienne, végétarienne, croustillants à faible teneur en glucides et indice glycémique, parfaite pour un régime pour un goûter sain.
J’adore les pois chiches et la scrocchiarella de pois chiches est délicieuse, un snack savoureux à faire en quelques minutes, se cuit au four ou à la friteuse à air comme je l’ai fait, et est parfait à tout moment de la journée.
Très simple à réaliser, la scrocchiarella de pois chiches est un excellent snack qui se prépare rapidement, soit avec de la farine de pois chiches soit avec des pois chiches précuits, on ajoute l’eau, l’huile et le romarin haché, on mélange et on étale sur du papier cuisson, quelques minutes de cuisson et c’est prêt à grignoter.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la scrocchiarella de pois chiches au romarin.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine de pois chiches
- 100 ml eau
- Demi cuillère à café sel
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 branches romarin
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sel, l’eau et l’huile, mélangez bien.
Coupez le romarin en petits morceaux, vous pouvez également utiliser du romarin séché, et versez-le dans le bol, mélangez à nouveau.
Le mélange reste collant, n’ajoutez pas de farine.
Huilez le papier cuisson et vos mains et étalez le mélange en vous aidant également avec les mains mouillées d’eau, étalez très finement puis huilez la surface.
Cuisez à 180° pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré, il doit sécher, ou à la friteuse à air, comme je l’ai fait, en le divisant en morceaux et en les cuisant individuellement à 200° pendant environ 6 minutes.
Bon appétit
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SCROCCHIARELLA de POIS CHICHES au romarin
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FAQ (Questions et Réponses) SCROCCHIARELLA de POIS CHICHES au romarin
Puis-je préparer la scrocchiarella de pois chiches au romarin?
Bien sûr ! Mais elles deviendront molles.
Puis-je utiliser des pois chiches précuits?
Bien entendu ! Égouttez bien, réduisez en purée, ajoutez l’huile et si besoin de l’eau et étalez sur le papier cuisson.
