Qu’est-ce qui est meilleur qu’un sandwich ? Peu de choses au monde, je crois ! Surtout quand on pense à des garnitures bien copieuses et savoureuses ! Ici, nous avons un cas assez irrésistible mais en même temps très calorique.

Pour cette préparation très simple, il suffira de se procurer des saucisses de porc, des petits pains, en choisissant ceux que nous préférons, des oignons et quelques autres ingrédients comme le fromage emmental.

La réalisation est très simple et te permettra d’obtenir un résultat super bon et juteux. En suivant les étapes ci-dessous, tu seras en mesure de créer ton meilleur sandwich.

Recettes connexes :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 40 Minutes
Portions: 1
Méthodes de cuisson: Grill
Cuisine: Italienne

Ingrédients

Pour le sandwich avec saucisse et oignon

2 noeuds de saucisse de porc
1 oignon
q.s. huile d'olive extra vierge
1/2 tasse à café vinaigre de cidre
1 cuillère sucre
q.s. tranches de fromage emmental
q.s. sauce barbecue

Outils

Grill

Étapes

Pour réaliser le sandwich avec saucisse et oignon

Commence par prendre les noeuds de saucisse et incise-les sur toute leur longueur afin d’enlever le boyau en entier.
Continue en écrasant légèrement les morceaux de saucisse en les aplatissant afin de les cuire mieux à la poêle. Essaie de leur donner une forme droite en éliminant ainsi la courbure.
Pendant ce temps, prépare l’oignon aigre-doux dans une petite casserole. Procède en coupant finement l’oignon, chauffe l’huile d’olive et fais-le mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes. Ajoute aussi le vinaigre et le sucre et laisse ramollir encore 10 minutes.
À ce stade, fais revenir les saucisses des deux côtés dans une poêle antiadhésive pendant environ 10 minutes ou jusqu’à atteindre le degré de cuisson désiré.
Pour continuer, coupe le sandwich en deux et fais griller seulement la partie intérieure sur un grill électrique jusqu’à ce que de légères brûlures se forment. À la fin, retire le sandwich de la plaque et mets-le de côté.
Pour finir, remplis le sandwich en y mettant 2 saucisses cuites et ajoute aussi 2 tranches de fromage emmental. Ferme le sandwich et fais-le cuire à l’intérieur du grill fermé pendant quelques minutes.
Enfin, retire le sandwich et finis de le garnir à l’intérieur avec une belle dose d’oignon aigre-doux et de sauce barbecue. Mets-le sur une assiette et accompagne-le d’une poignée de laitue mixte ou de frites !