Conseils et variantes

Vous pouvez facilement congeler les crevettes en croûte, si jamais il vous en reste, et les réchauffer ensuite au micro-ondes.

Pour ce type de préparation, j’utilise presque toujours du bon poisson surgelé, qui me coûte beaucoup moins cher, mais qui est tout de même excellent.

Même parmi les surgelés, la qualité fait la différence.

La recette prévoit des crevettes, car sinon on ne sentirait que la pâte feuilletée.

Si vous aimez les crevettes, alors ne manquez pas la prochaine recette : Crevettes à l’ail

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