Quand il s’agit de poulet, on sait que c’est l’un de ces ingrédients avec lesquels on peut réaliser « millions » de recettes. Personnellement, depuis que j’ai lancé ce blog, j’en ai proposé certaines comme par exemple le poulet à la cacciatora donc un grand classique mais aussi d’autres recettes plus exotiques comme le poulet teriyaki aux champignons shitakee (absolument à essayer!)

Cette recette est née, comme cela arrive souvent, d’une idée de ma femme qui m’inspire régulièrement à créer de nouvelles recettes. Le besoin était de trouver une solution rapide et en même temps d’utiliser les ingrédients disponibles à la maison. En faisant une sélection rapide, nous découvrons que nous avons du poulet et des tomates cerises donc nous avons pensé à faire une sorte de bruschetta à mettre ensuite sur le poulet.

La procédure pour réaliser ce plat est extrêmement simple et rapide et il ne faut surtout que 2 ingrédients principaux. En pratique, il suffit de créer une brunoise de tomates cerises assaisonnées puis avec huile et sel qui nous serviront finalement à garnir toute la surface des tranches de poulet grillées à la poêle.

L’aspect peut sembler banal mais je t’assure que le goût est extrêmement agréable, frais et léger. Donc si tu veux essayer cette recette intéressante, suis toutes les étapes que je vais te présenter ci-dessous!

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