Le Cake aux pommes sans farine est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, sans gluten il est idéal pour les intolérants ou pour ceux qui veulent manger sans glucides.
Un cake très simple avec pommes, œufs et fromage à tartiner qui reste très moelleux donc parfait à la cuillère.
Vous voulez que vos enfants mangent des fruits ? Préparez-leur ce cake aux pommes sans farine et vous verrez qu’ils seront ravis.
À mon avis, il n’y a rien de mieux qu’un goûter fait maison sans conservateurs ni colorants et puis on le sait, une pomme par jour éloigne le médecin.
Voici d’autres recettes avec des pommes parfaites pour chaque occasion et ensuite, comme toujours, nous allons juste en dessous de la photo pour découvrir comment préparer ce Cake aux pommes 3 ingrédients !!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Cake aux Pommes sans farine
- 2 pommes Granny Smith
- 150 g fromage frais à tartiner (type Philadelphia)
- 3 œufs (moyens)
- Demi cuillère à café extrait de vanille
- selon le besoin jus de citron (pour arroser les pommes)
- selon le besoin miel (pour servir)
Outils
- 1 Vide-pomme
- 1 Éplucheur
- 1 Moule à cake de 18/20 cm de largeur
Préparation Cake aux Pommes sans farine
Enlevez le pédoncule des pommes puis retirez le cœur avec un vide-pomme et épluchez-les.
Coupez les pommes en tranches fines (si vous avez une mandoline, utilisez-la, arrosez de jus de citron.
Pendant ce temps, préchauffez le four en mode statique à 180°C puis dans un bol, mélangez les œufs avec le fromage à tartiner en vous aidant d’un fouet à main.
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez.
Ajoutez les tranches de pommes en gardant une demi-pomme de côté pour la décoration.
Mélangez pour bien enrober les tranches de pommes puis versez la préparation dans le moule à cake.
Décorez la surface avec les pommes mises de côté et enfournez sur la grille centrale du four.
Cuisez pendant 25 minutes et avant de sortir du four, faites le test du cure-dent, vous verrez qu’il ressort juste légèrement humide et c’est parfait comme ça.
Il ne doit pas en ressortir trop sec car les pommes se ramollissent au four en apportant de la crémeux.
Sortez-le du four, laissez-le tiédir avant de le démouler et avant de le servir arrosez-le de miel.
Comment conserver le Cake aux Pommes 3 ingrédients
Vous pouvez le conserver dans une boîte à gâteaux pendant 2 jours, s’il fait trop chaud mettez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 jours.
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