- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 22
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Conservation
Les tiramisù finger food se conservent plusieurs jours au frigo, mais ils auront tendance à devenir plus mous. Tu peux les congeler et les servir également comme de petits sandwiches glacés.
Conseils
Les tiramisù finger food sont croquants s’ils sont consommés dès qu’ils sont faits. Si tu préfères une version plus moelleuse, tu peux les tremper rapidement dans du lait ou du café.
Tu peux utiliser soit des pavesini, de n’importe quel goût, ou les classiques boudoirs. Dans ces cas, cependant, je te conseille de les tremper dans le café, pour donner aux tiramisù finger le goût typique du café du tiramisù.
Tu peux utiliser du cacao amer ou sucré.
Si tu penses que ta crème diplomatique n’est pas assez solide et pourrait fondre, ajoute 2 feuilles de gélatine (colle de poisson) fondues dans une petite tasse de lait pour la rendre plus stable.
Pour une version alternative, tu peux les farcir aussi simplement avec de la crème et un voile de crème de noisette !
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