Galettes de pommes de terre et d’oignons

galettes de pommes de terre et d'oignons
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de repos: 5 Minutes
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 9
  • Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
  • Cuisine: Italienne
121,89 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 121,89 (Kcal)
  • Glucides 16,23 (g) dont sucres 1,14 (g)
  • Protéines 2,11 (g)
  • Matières grasses 5,68 (g) dont saturé 0,74 (g)dont insaturés 4,60 (g)
  • Fibres 1,50 (g)
  • Sodium 435,25 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 35 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Conservation

Les galettes de pommes de terre avec des oignons sont excellentes lorsqu’elles sont consommées tout juste faites, mais peuvent être conservées à température ambiante pendant 1 jour, je vous conseille de les réchauffer avant de les manger.

Les galettes de pommes de terre avec des oignons sont excellentes lorsqu’elles sont consommées tout juste faites, mais peuvent être conservées à température ambiante pendant 1 jour, je vous conseille de les réchauffer avant de les manger.

Conseils

Vous pouvez ajouter vos épices et herbes aromatiques préférées, comme par exemple le romarin, le curcuma, l’origan, etc.

Vous pouvez augmenter la quantité d’oignon, mais il faudra réduire le poids des pommes de terre (essayez toujours d’avoir un total de 600 g).

Je ne recommande pas la cuisson au four ou à la friteuse à air, vous n’obtiendrez pas le même résultat en termes de croustillant.

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