- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 40 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: Pour 20 vanillekipferl
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Allemande
- Puissance 101,17 (Kcal)
- Glucides 7,89 (g) dont sucres 4,01 (g)
- Protéines 1,66 (g)
- Matières grasses 6,88 (g) dont saturé 2,45 (g)dont insaturés 1,46 (g)
- Fibres 0,78 (g)
- Sodium 3,01 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 20 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Les vanillekipferl se conservent, dans une boîte en fer blanc ou hermétique, pendant plus d’un mois.
Conseils
Vous pouvez préparer les biscuits croissants à la vanille en remplaçant la farine d’amande par 80 g d’amandes émondées à mixer avec le sucre indiqué pour la recette.
Si vous n’avez pas d’extrait de vanille, vous pouvez préparer les biscuits vanillekipferl en utilisant de la vanille bourbon en poudre ou les graines de deux gousses de vanille.
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