Encore une fois, sur les conseils de ma femme, j’ai découvert cette préparation très facile et rapide d’un dessert type cheesecake qui utilise du yaourt grec à la place du fromage.
La réalisation est extrêmement simple, presque banale, et nécessite seulement 3 ingrédients principaux pour la compléter. J’ai donc utilisé des biscuits aux céréales, du yaourt grec et de la confiture, assemblés ensuite dans une verrine en verre. Pour obtenir un bon résultat, il est conseillé de la préparer la veille pour le lendemain matin car ce dessert doit être mis au réfrigérateur.
Je dirais que c’est une excellente alternative pour un petit déjeuner ou un goûter assez sain puisque vous choisirez les ingrédients les plus sains. Par exemple, j’ai utilisé une confiture biologique sans sucre et des biscuits aux céréales sans additifs à risque.
Recettes associées :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 6 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- q.s. biscuits aux céréales
- 1 yaourt grec
- q.s. confiture bio sans sucre
- Quelques cuillères lait sans lactose
- 1 fraise
Outils
- Verrines
Étapes
Pour commencer, prends les biscuits et émiette-les à l’aide d’un mortier ou d’un mixeur
Ensuite, transfère les biscuits émiettés dans une verrine en verre et ajoute une cuillère de lait. Mélange pour obtenir un mélange humide et facilement compactable
À ce stade, tu as formé le fond de ton cheesecake et tu peux ajouter par-dessus le yaourt grec
Continue en ajoutant la confiture comme dernière couche et lisse le tout avec la cuillère
Enfin, garnis la surface avec des tranches de fraise et laisse reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de déguster
Conseil !
Tu peux utiliser d’autres types de biscuits, confitures et fruits mais garde le yaourt grec pour avoir la bonne consistance à la cuillère.
