Le Poulet Tonnato Facile et Très Rapide est vraiment un atout dans la manche, il suffit de très peu de temps et d’ingrédients pour le préparer en un clin d’œil. Une recette de Poulet Tonnato que je prépare souvent et avec plaisir lorsque j’ai des invités à la maison, car je la prépare en un peu plus de 20 minutes et la conserve au réfrigérateur, parfaite à déguster juste après préparation avec le poulet encore chaud ou tiède ou bien à température ambiante en le sortant du réfrigérateur quelques minutes avant de le servir, que vous pouvez enrichir avec des herbes aromatiques comme le romarin ou le persil selon votre goût toujours après la cuisson et il sera très apprécié de tous.
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LE SAVIEZ-VOUS:
Là-haut, où se trouve la loupe, vous pouvez cliquer dessus “CHERCHER” 🔎, vous pouvez écrire l’ingrédient que vous trouvez lorsque vous ouvrez la porte du réfrigérateur, ou de votre garde-manger, vous aurez la possibilité d’accéder à des centaines de recettes avec l’ingrédient que vous avez choisi.
VOUS SEREZ ÉTONNÉ.
Beaucoup d’entre vous me racontent toujours que vous achetez les plats prêts en rôtisserie ou au comptoir de votre supermarché de confiance, malheureusement, je n’y arrive pas, mais chaque fois que j’y vais, je regarde ce qu’ils préparent, puis j’essaie de le reproduire à la maison et cette recette est née précisément ainsi, en essayant de reproduire ce que j’ai vu dans les barquettes prêtes. Si vous aimez les recettes avec la sauce tonnato ou bien le poulet et que vous ne savez jamais comment le préparer, ci-dessous je vous laisse d’autres idées gourmandes, et après la photo, découvrons tout de suite comment préparer le Poulet Tonnato Facile et Très Rapide!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le Poulet Tonnato Facile et Très Rapide
Les doses des ingrédients sont pour un plat principal copieux sans plat d’entrée, donc si vous servez un plat d’entrée, ajustez-vous en conséquence
- 750 g blanc de poulet
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- 20 g beurre
- 1 gousse ail
- 2 pincées sel
- 2 œufs (durs)
- 180 g thon à l'huile
- 1 cuillère câpres au sel
- 3 filets anchois au sel
- q.b. bouillon de légumes
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Poêle
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Casserole
Préparation Poulet Tonnato Facile et Très Rapide
Pour préparer le poulet tonnato facile et très rapide commencez par diviser le blanc de poulet en tranches pas trop fines.
Faites durcir les œufs dans une casserole puis refroidissez-les et écalez-les.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive avec le beurre et la gousse d’ail entière.
Lorsque le beurre est fondu, faites cuire les tranches de poulet à feu vif quelques minutes d’un côté, retournez-les et faites-les dorer de l’autre côté.
Pendant que les tranches de poulet cuisent, écalez les œufs durs, placez-les dans le verre du mixeur avec le thon égoutté, les câpres, les filets d’anchois, l’huile d’olive et très peu de bouillon.
Mixez par intermittence et si nécessaire ajoutez petit à petit plus de bouillon (froid) et continuez à mixer jusqu’à obtenir la consistance plus ou moins crémeuse selon vos goûts.
Lorsque le Poulet Tonnato facile et très rapide est bien cuit (cela prendra environ 10 minutes), salez.
Disposez les tranches sur un plat de service et arroser avec la sauce tonnato.
Décorez avec d’autres câpres dessalés et essorés et si vous le souhaitez, avec du persil frais haché et servez.
Comment conserver le Poulet Tonnato facile et très rapide
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur bien couvert avec du film plastique pendant 2 jours, alternativement vous pouvez préparer la sauce tonnato quelques jours avant et la garder au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
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