- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 1 litre de bouillon de poisson
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Anti-gaspillage
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 0,35 (Kcal)
- Glucides 0,06 (g) dont sucres 0,01 (g)
- Protéines 0,02 (g)
- Matières grasses 0,00 (g) dont saturé 0,00 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 0,01 (g)
- Sodium 126,41 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
CONSERVATION
– au réfrigérateur pour un maximum de 2 jours
– au congélateur, il se conserve pendant 4 mois. Avant de le congeler, je conseille de le réduire sur le feu pour pouvoir ensuite le conserver dans les moules à glaçons appropriés. Une fois que les cubes sont glacés, ils peuvent être transférés dans un sac de congélation
