Un gâteau léger, qui se prépare en 5 minutes, le gâteau au chocolat sans beurre, lait et œufs est très moelleux et humide. Il suffit de quelques ingrédients pour obtenir un dessert merveilleux, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Avec le Crazy cake au chocolat, c’est l’un des gâteaux les plus rapides et gourmands que je prépare lorsque j’ai peu de temps et envie de quelque chose de sucré. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble le gâteau au chocolat sans beurre, lait et œufs.
AUTRES DESSERTS VEG
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 gâteau de 24 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du gâteau au chocolat sans beurre, lait et œufs
- 250 g farine 00
- 50 g fécule de maïs
- 50 g cacao amer en poudre
- 180 g sucre
- 300 g lait d'avoine
- 80 g huile de tournesol
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 cuillère arôme d'or (ou arôme au choix)
- 100 g pépites de chocolat noir
Outils
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- Fouet
- Moule 24 cm
Étapes pour la préparation du gâteau au chocolat sans beurre, lait et œufs
Dans un grand bol, tamisez la farine, la fécule, le cacao. Ajoutez la levure et le sucre et mélangez tous les ingrédients secs.
Ajoutez le lait (d’avoine ou le lait végétal de votre choix) et l’huile de tournesol. Ajoutez le sel et l’arôme de votre choix et mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Graissez un moule de 24 cm de diamètre. Versez la pâte. Parsemez de pépites de chocolat et enfournez dans un four statique à 180° pendant environ 45 minutes. Faites quand même le test du cure-dent.
Conservation
Vous pouvez conserver sous une cloche en verre pendant 3-4 jours.
