Feta au four avec légumes, un plat savoureux, léger et facile à préparer. Vous pouvez utiliser les légumes que vous préférez : courgettes, pommes de terre, carottes, chou, poivrons. J’ai utilisé des courgettes, des aubergines et des tomates cerises, enrichies d’oignon rose, mon préféré. Avec une bonne tranche de pain, peut-être de campagne, grillée, ces légumes deviennent un plat unique nourrissant. Même la feta peut être remplacée par le fromage de votre choix. Même des éclats de parmesan s’accorderaient parfaitement. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble la feta aux légumes au four.
Si vous aimez les recettes avec des légumes, je vous laisse quelques idées !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été et Automne
Ingrédients pour la préparation de la feta avec légumes au four
- 1 courgette
- Demi oignon de Tropea
- 100 g tomates cerises
- 1 aubergine
- 200 g feta
- q.b. sel et poivre
- 5 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.b. origan
Outils
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- Plaque
Étapes pour la préparation de la feta avec légumes au four
Lavez la courgette, coupez les extrémités et taillez-la en morceaux. Lavez aussi les tomates cerises et coupez-les en deux. Lavez les aubergines, retirez la partie verte et coupez-les en gros dés.
Tranchez l’oignon de Tropea. Rassemblez les légumes dans un saladier, assaisonnez avec de l’huile, du sel et du poivre et l’herbe aromatique de votre choix. Mélangez.
Versez les légumes dans une plaque. Placez la feta par-dessus et enfournez à 180°C en mode statique, pendant environ 30 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
Conservation
Vous pouvez conserver les légumes au réfrigérateur pendant quelques jours.
Et si je n’aime pas l’origan ?
Vous pouvez le remplacer par l’herbe aromatique de votre choix (ciboulette, basilic, romarin).
Et si je n’ai pas envie d’allumer le four ?
Vous pouvez faire sauter les légumes à la poêle.
