- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Santé
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 78,24 (Kcal)
- Glucides 11,44 (g) dont sucres 6,34 (g)
- Protéines 1,95 (g)
- Matières grasses 3,59 (g) dont saturé 0,49 (g)dont insaturés 1,66 (g)
- Fibres 2,44 (g)
- Sodium 314,28 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Associer avec le FROMAGE
– copeaux de fromage (chèvre, parmesan, pecorino)
– morceaux de fromage frais (feta, fromage blanc, gorgonzola, primosale)
Associer avec la CHARCUTERIE
– jambon cru en dés, speck en lanières
Associer avec le POISSON
– anchois, crevettes ou un tartare de saumon
CONSERVATION
La salade de kakis peut être préparée quelques heures à l’avance, l’important est de l’assaisonner juste avant de servir.
