Un dessert né un peu par hasard, avec une grande envie de fraises, ce délicieuses feuilletés au yaourt et fraises est frais et délicat. Une base croquante, avec des feuilletés glacés ou sucrés, comme tu préfères, et une simple mousse au yaourt, prête en quelques minutes. Les fraises se trouvent en deux versions, Juste assaisonnées avec du sucre et du citron et passées à la poêle, crémeuses et parfumées. Si tu cherches un dessert de dernière minute, celui-ci, comme aussi la meringue aux fraises, est fait pour toi. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble le délicieuses feuilletés crème et fraises.
AUTRES DESSERTS AUX FRAISES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la préparation des délicieuses feuilletés au yaourt et fraises
- 500 g fraises
- 1 citron
- 6 cuillères à soupe sucre
- 200 g crème liquide fraîche
- 250 g yaourt grec
- 150 g feuilletés sucrés
Outils
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- Plat à gratin
- Fouets électriques
Étapes pour la préparation des délicieuses feuilletés au yaourt et fraises
Lave les fraises et coupe-les en morceaux. Assaisonne la moitié avec le jus filtré d’un demi-citron et 2 cuillères à soupe de sucre. Laisse reposer 10 minutes.
Dans une casserole, mets les fraises restantes avec le jus d’un demi-citron et deux cuillères à soupe de sucre. Fais cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant souvent. Laisse refroidir complètement.
Monte la crème avec deux cuillères à soupe de sucre. Lorsqu’elle est bien mousseuse, incorpore le yaourt et mélange jusqu’à obtenir une mousse homogène. Ajoute les fraises « crues », en mélangeant.
Juste avant de servir, pour ne pas perdre le croquant des biscuits, mets une couche de feuilletés dans un plat à gratin. Couvre avec la mousse au yaourt et fraises. Décore avec les fraises poêlées et apporte à table.
Conservation
Tu peux préparer la mousse au yaourt et passer les fraises à la poêle la veille. Confectionne le dessert juste avant de le servir.
