La recette d’une entrée facile et rapide à préparer, la bûche salée au saumon se prépare en quelques minutes, sans cuisson. Irrésistible, il suffira de quelques ingrédients pour impressionner vos invités. Il suffit de pain, de saumon, de fromage à tartiner et de mâche, ou de roquette si vous préférez, pour apporter de la gaieté à table, peut-être en l’accompagnant de la version au thon.
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et à préparer ensemble la bûche salée au saumon.
AUTRES ENTRÉES AU SAUMON
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour la préparation de la bûche salée
- 5 tranches pain pour sandwichs (longues)
- 200 g fromage à tartiner
- q.s. ciboulette
- 150 g saumon fumé
- 50 g mâche
- q.s. grenade
Outils
Ce post contient des liens d’affiliation
- Film alimentaire
Étapes pour la préparation de la bûche salée au saumon
Étalez le film alimentaire. Approchez-les, en les chevauchant légèrement, sur le côté long, puis aplatissez-les avec le rouleau à pâtisserie. Hachez grossièrement de la ciboulette et mélangez-la à 150 g de fromage à tartiner.
Étalez le fromage à tartiner sur les tranches de pain. Recouvrez de saumon en tranches puis de mâche (ou de roquette si vous préférez). Roulez en serrant bien avec le film et placez au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Après le temps de repos, retirez le film. Couvrez la bûche avec le reste de fromage à tartiner. Coupez une grosse tranche avec une coupe oblique et repositionnez-la sur le rouleau principal pour former un Y. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Conservation
Vous pouvez conserver au maximum un couple de jours au réfrigérateur.
