La bûche salée au thon (moi thon vegan) est une entrée rapide, spectaculaire et parfaite pour les fêtes. Préparée avec du pain de mie et garnie de thon, mayonnaise et cornichons, ce plat sans cuisson est très moelleux et prêt en quelques minutes. Sa forme originale, qui rappelle un tronc, le rend idéal à servir à table pendant la période de Noël ou lors d’occasions spéciales, surprenant les invités avec simplicité et saveur.
Grâce à sa crémeux et légèreté, la bûche salée au thon est une recette polyvalente : tu peux l’enrichir avec de la mâche, roquette ou grenade pour une touche de couleur et fraîcheur.
Un plat qui se prépare à l’avance et se conserve facilement au réfrigérateur, la bûche salée au thon est la solution parfaite pour ceux qui cherchent une entrée de Noël facile, rapide et d’un grand effet.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour la préparation de la bûche salée au saumon
- 4 tranches pain de mie (longues)
- 200 g thon à l'huile (moi veg)
- 3 cuillères à soupe mayonnaise
- 100 g cornichons au vinaigre
- 50 g mâche (ou roquette)
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- q.s. grenade
Outils pour la préparation bûche salée au thon
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- Film alimentaire
Étapes pour la préparation de la bûche salée au thon
Tout d’abord, égoutte le thon et mets-le dans un bol. Ajoute la mayonnaise et mélange sans trop émietter le thon. Coupe les cornichons en morceaux et ajoute-les au mélange thon-mayonnaise.
Étale une feuille de film alimentaire. Dispose les tranches de pain en les chevauchant légèrement sur le côté long. Aplatis-les avec un rouleau à pâtisserie. Étale le mélange de thon et mayonnaise. Recouvre de feuilles de mâche (ou de roquette si tu préfères). Aide-toi avec le film pour rouler en formant un long boudin.
Après avoir laissé reposer le rouleau au réfrigérateur pendant quelques heures, enlève le film. Recouvre-le de mayonnaise et avec les dents d’une fourchette, crée les nervures du bois. Tu peux couper un morceau du rouleau en biais et le coller sur le côté pour créer un Y. Juste avant de servir, décore avec de la grenade.
Conservation
Tu peux conserver la bûche au réfrigérateur pendant 24 heures.
