Une bûche parfaite pour les jours de fête, la bûche salée au thon se prépare très rapidement, elle est moelleuse avec une farce crémeuse, prête en quelques minutes, sans cuisson et magnifique à présenter à table. La bûche se prépare avec du pain de mie et a une farce avec du thon et de la mâche. Comme les roulés au saumon, elle peut accueillir et surprendre vos invités.
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et à préparer ensemble la bûche salée au thon.
AUTRES ENTRÉES RAPIDES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour la préparation de la bûche salée au thon
- 4 tranches pain de mie (longues)
- 200 g thon à l'huile égoutté
- 3 cuillères à soupe mayonnaise
- 100 g cornichons
- 50 g mâche (douce-amère) (ou roquette)
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- q.b. grenade
Outils pour la préparation de la bûche salée au thon
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- Film alimentaire
Étapes pour la préparation de la bûche salée au thon
Pour commencer, égouttez le thon et mettez-le dans un bol. Ajoutez la mayonnaise et mélangez sans trop écraser le thon. Coupez les cornichons en morceaux et ajoutez-les au mélange thon-mayonnaise.
Étalez une feuille de film alimentaire. Disposez les tranches de pain en les chevauchant légèrement sur le côté long. Aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie. Étalez le mélange de thon et mayonnaise. Couvrez avec les feuilles de mâche (ou de roquette si vous préférez). Aidez-vous du film pour rouler et former un long cylindre.
Après avoir laissé reposer le rouleau au frigo pendant quelques heures, retirez le film. Recouvrez de mayonnaise et avec les dents d’une fourchette, créez les nervures du bois. Vous pouvez couper, en biais, un morceau du rouleau et l’attacher sur le côté pour créer un Y. Juste avant de servir, décorez avec des graines de grenade.
Conservation
Vous pouvez conserver la bûche au frigo pendant 24 heures.
