La bûche de pavesini sans cuisson est une bûche de Noël facile et très rapide, même pour ceux qui n’ont pas envie de faire la génoise qui, bien que très simple et rapide, nécessite un peu d’attention. Si vous préférez, vous pouvez essayer de préparer la génoise. Si vous cherchez un dessert de Noël facile, impressionnant et délicieux, essayez la bûche avec des pavesini. Vous pouvez l’essayer également avec des pavesini classiques ou au cacao. Farcie avec une crème au fromage, et garnie de chocolat noir, c’est un dessert dont vous tomberez amoureux.
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et essayer la recette de la bûche de pavesini sans cuisson
Autres recettes de bûches
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients pour la préparation de la bûche de pavesini sans cuisson
- 30 Pavesini
- 200 g Chocolat blanc
- 200 g Philadelphia
- 200 ml Crème fraîche liquide
- 200 g Chocolat noir
- 50 ml Café
Outils
Ce post contient des liens d’affiliation
- Fouets électriques
Préparation de la bûche de pavesini sans cuisson
Commencez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie. À l’aide d’une spatule, étalez-le aussi finement que possible sur une feuille de papier sulfurisé, placez la feuille sur une plaque et mettez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Faites également fondre le chocolat blanc au bain-marie et mélangez-le avec le philadelphia, puis avec la crème montée en neige. Étalez une feuille de film transparent et mettez dessus les pavesini imbibés de café. Recouvrez avec la crème que vous étalez sur toute la surface.
À l’aide du film transparent, roulez les pavesini en formant un « salami » que vous mettez au réfrigérateur au moins deux heures. Retirez le film plastique du roulé. Retirez la plaque de chocolat du papier sulfurisé et cassez en morceaux. Attachez les faux morceaux d’écorce de chocolat noir sur la bûche et placez au frigo jusqu’au moment de servir.
Conservation
Vous pouvez conserver la bûche au réfrigérateur pendant deux ou trois jours.
