un dessert stratosphérique la recette du nutellamisu sera l’une de ces recettes que vous sauvegarderez. Gourmand, crémeux avec l’inimitable saveur de la Nutella, c’est un dessert qui plaît à tous, surtout aux plus jeunes, mais pas seulement. Si vous voulez l’offrir aux plus petits et que vous ne voulez pas leur donner de café, vous pouvez opter pour du lait au cacao ou encore du café d’orge. Facile et rapide avec la garantie du tiramisu classique, il fait toujours la fête, c’est donc l’un de ces desserts super appréciés à offrir en cadeau si nous sommes invités pour un déjeuner ou un dîner, idéal pour célébrer dans la joie, mais aussi le câlin idéal quand nous avons besoin de nous remonter. Pour le préparer, j’ai utilisé les jaunes en brique qui sont déjà pasteurisés et donc il n’y a pas de risques si on les consomme crus, mais si vous utilisez des œufs frais, assurez-vous qu’ils soient très frais pour éviter les problèmes. Il ne nous reste qu’à retrousser nos manches et voyons ensemble la recette du nutellamisu.

Si tu aimes les recettes de tiramisu, je te laisse quelques idées irrésistibles.

  • Difficulté: Facile
  • Coût: Économique
  • Temps de repos: 2 Heures
  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Portions: 8 personnes
  • Méthodes de cuisson: Sans cuisson
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour la préparation du nutellamisu

  • 120 g jaunes d'œufs (6)
  • 150 g sucre
  • 500 g mascarpone
  • 300 ml crème fraîche à fouetter
  • 200 g Nutella®
  • 200 g boudoirs
  • 100 ml café

Outils

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  • Fouets électriques
  • Plat à gratin

Préparation

  • Commençons à préparer le nutellamisu en préparant le café et en le laissant refroidir. Je préfère le café amer pour imbiber les boudoirs, si vous préférez les desserts très sucrés, vous pouvez le sucrer à votre goût lorsqu’il est encore chaud.

  • Pendant que le café refroidit, avec les fouets électriques, nous travaillons les jaunes d’œufs (j’ai utilisé ceux en brique déjà pasteurisés sinon utilisez des œufs bien frais) avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient clairs et mousseux. Nous incorporons le mascarpone en travaillant bien. Nous montons la crème qui doit être bien froide.

  • Nous ajoutons la crème à la crème de mascarpone en mélangeant délicatement avec un fouet à main. Dans un plat, nous alternons les boudoirs trempés dans le café, la crème de mascarpone et la Nutella jusqu’à épuisement des ingrédients. Nous mettons au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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Conservation

Vous pouvez conserver le tiramisu quelques jours au réfrigérateur.

Vous pouvez conserver le tiramisu quelques jours au réfrigérateur.

  • Puis-je ne pas mettre la Nutella ?

    Bien sûr, vous aurez un tiramisu classique irrésistible.

  • Que puis-je mettre à la place du café ?

    Du lait ou du lait et cacao.

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creandosiimpara

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