Les Friselles Avocat et Saumon sont une entrée fraîche, savoureuse et très rapide sans cuisson, idéale aussi comme dîner estival avec des amis ou de la famille.
Vous êtes rentrés de vacances et vous avez peu de choses dans le frigo ? Pas de souci, il vous suffit de très peu d’ingrédients pour préparer un dîner de rêve sans utiliser les plaques de cuisson.
Vous n’avez pas de friselles et vous ne voulez pas aller au supermarché en acheter ? Vous pouvez utiliser des tranches de pain datant de quelques jours et les toaster dans une poêle-grill, et le tour est joué.
Ces Friselles Avocat et Saumon sont parfaites et prêtes en quelques minutes seulement pour le bonheur de tous.
Si vous aimez l’avocat, voici quelques autres idées pour l’utiliser, et ensuite, comme toujours, juste après la photo, vous découvrirez comment préparer les Friselles avec Avocat et Saumon !!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les Friselles Avocat et Saumon
- 4 friselles
- 1 avocat (bien mûr)
- 120 g saumon fumé
- 100 g ricotta
- 1 citron (juste le jus)
- q.b. graines de chia (ou de pavot)
- 1 pincée poivre noir
Préparation des Friselles avec Avocat et Saumon
Pour préparer les Friselles avec Avocat et Saumon , commencez par couper l’avocat en 2, puis faites-le tourner sur lui-même pour pouvoir le diviser.
Retirez le noyau et à l’aide d’une cuillère, prélevez la chair sans la casser en faisant levier autour de la peau.
Coupez la chair de l’avocat en tranches fines, assaisonnez avec le jus de citron et du poivre noir moulu.
Pendant ce temps, trempez les friselles dans juste assez d’eau pour les ramollir à peine.
Étalez de la ricotta sur chaque friselle, assaisonnez avec du poivre noir moulu et disposez dessus les tranches de saumon en les déchirant délicatement avec les mains.
Disposez maintenant les tranches d’avocat par-dessus, saupoudrez de graines de chia ou de pavot pour donner une touche de couleur et servez immédiatement.
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je ne pas mettre la ricotta ?
Bien sûr, vous pouvez écraser la chair de l’avocat et l’étaler sur la friselle en disposant les tranches de saumon par-dessus.
Je n’ai pas de friselles, par quoi puis-je les remplacer ?
Vous pouvez les remplacer par des tranches de pain de campagne simplement grillées sur une plaque en fonte.
