Glace aux fruits rouges
Recette simple et rapide, sans crème et avec peu de sucre, il faut vraiment quelques minutes pour la préparer. Pas besoin de sorbetière, ni de congélateur, car les fruits congelés donneront immédiatement la consistance parfaite à votre glace aux fruits.
Idéal comme goûter, ou même en fin de repas, vous pouvez le servir dans un cornet ou dans une coupe, ou encore avec un biscuit. Parfait si vous ne voulez pas renoncer à la glace, même si vous êtes au régime, délicieux et super gourmand. Bien sûr, vous pouvez aussi le préparer avec d’autres types de fruits, melon, abricots, cerises, mûres, framboises… Essayez-le !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 65,33 (Kcal)
- Glucides 13,01 (g) dont sucres 11,12 (g)
- Protéines 2,53 (g)
- Matières grasses 0,78 (g) dont saturé 0,43 (g)dont insaturés 0,28 (g)
- Fibres 1,00 (g)
- Sodium 30,19 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 86 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients glace aux fruits rouges
- 250 g myrtilles (congelées)
- 250 g yaourt blanc nature (classique, de soja ou de chèvre)
- 3 cuillères à soupe miel (ou sucre classique ou glace)
Outils
- Mixeurs Moulinex LM811D PerfectMix + Mixeur Électrique avec Technologie Powelix, 1200 W, 1.5 Litres, 45 Décibels, Blender Mixeur Hachoir Multifonction avec 3 Programmes et Bol en Verre Thermorésistant
Étapes
Tout d’abord, lavez les fruits, pelez-les si nécessaire et coupez-les en morceaux (sauf s’il s’agit de framboises ou de fruits rouges) et congelez-les, de préférence la veille de la préparation de la glace. Pour la préparation, les fruits doivent être durs et glacés.
Versez dans le mixeur les fruits congelés, le yaourt, le miel ou le sucre, selon vos préférences, en fonction des fruits choisis. Mixez à grande vitesse pendant quelques secondes jusqu’à ce que les fruits se transforment en une crème glacée. Voici votre glace aux fruits. Si elle est un peu molle, vous pouvez la laisser au congélateur pendant quelques heures, en la remuant de temps en temps
Conservation de la glace aux fruits
Vous pouvez la conserver au congélateur et la consommer dans les 2 semaines. Je vous recommande de la laisser un peu à température ambiante avant de la servir
