Le roulé d’omelette aux courgettes garni de roquette, fromage et jambon est un plat principal d’été, très savoureux et coloré.
C’est une idée originale à servir également en entrée, buffet, le roulé se déguste bien chaud ou froid et peut être garni avec d’autres ingrédients selon la saison.
Il suffit de laisser libre cours à votre imagination et d’utiliser les ingrédients que vous préférez, des fromages aux légumes, des charcuteries aux légumes de saison, et en un rien de temps vous obtiendrez un bon plat beau à voir et savoureux à manger!
Aujourd’hui, je vous laisse la recette de ce roulé avec la courgette râpée dans la pâte, suivez-moi dans les étapes, c’est vraiment très simple.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le roulé d’omelette aux courgettes garni de roquette
Roulé omelette
- 4 œufs (grands)
- 1 courgette
- 70 ml lait
- 2 cuillères farine 00
- 40 g grana râpé
- q.b. sel
- q.b. noix de muscade
- q.b. basilic
- 4 cuillères fromage frais à tartiner
- 2 tranches jambon cuit
- q.b. roquette
Outils
- 1 Bol
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Plaque
- Four
Conseils et variantes
Le roulé d’omelette peut être servi froid ou réchauffé au four pour un effet fondant.
Vous pouvez garnir avec du fromage et des ingrédients différents.
NOTES
FAQ (Questions et Réponses)
Par quoi puis-je remplacer le fromage à tartiner ?
Avec de la ricotta, stracchino, crescenza, tranches de mozzarella ou provola.
Si je n’ai pas de jambon ?
Vous pouvez remplacer par d’autres charcuteries : speck, jambon cru, bresaola ou du thon égoutté.
