La cheesecake légère aux myrtilles est un dessert frais et gourmand, une base délicieuse au goût de biscuits secs et de beurre avec une garniture crémeuse de yaourt et de fromage accompagnée d’une crème parfumée aux myrtilles.
C’est un dessert très invitant qui se déguste surtout lors des journées les plus chaudes, parfait comme dessert de fin de repas, collation et occasions spéciales.
Si vous n’aimez pas les myrtilles, vous pouvez les remplacer par d’autres types de fruits tels que : fraises, framboises, mûres, pêches, etc.
Cette cheesecake ne nécessite pas de cuisson, c’est un dessert assez rapide à réaliser mis à part le long refroidissement au réfrigérateur, et surtout très léger par rapport à la recette classique car il contient peu de fromage et beaucoup de yaourt maigre.
C’est un dessert agréable à voir et délicieux à savourer, si vous aimez la recette, il ne vous reste plus qu’à vous mettre à l’œuvre… suivez-moi dans les étapes !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Heures
- Portions: 4-6 personnes
- Méthodes de cuisson: Autre
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la cheesecake légère aux myrtilles
- 150 g Biscuits secs
- 70 g Beurre
- 100 g fromage crémeux
- 300 g Yaourt blanc
- 3 feuilles Gélatine
- 4 cuillères Sucre
- 150 g Myrtilles
- q.s. Myrtilles
- 1 branche Menthe
- q.s. Sucre glace
Outils
- 1 Mixeur
- 1 Bol
- 1 Moule
Conseils et variantes
Pour la préparation de la cheesecake, vous pouvez également utiliser du mascarpone ou de la crème, ou uniquement de la ricotta ou du fromage.
Si vous avez besoin de plus de portions, vous pouvez utiliser un moule plus grand et doubler les ingrédients.
La cheesecake aux myrtilles sans cuisson se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
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REMARQUES
FAQ (Questions et Réponses)
Par quoi puis-je remplacer les myrtilles ?
Vous pouvez utiliser des fraises, des framboises ou un autre fruit de votre choix.
