- Difficulté: Moyenne
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 1 Heure
- Portions: 6 portions
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 423,63 (Kcal)
- Glucides 54,19 (g) dont sucres 5,72 (g)
- Protéines 22,81 (g)
- Matières grasses 14,06 (g) dont saturé 7,38 (g)dont insaturés 5,85 (g)
- Fibres 2,42 (g)
- Sodium 617,15 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 180 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils
Comment conserver les tortelli de potiron ?
Si vous les consommez dans la journée, vous pouvez les poser sur des plateaux en papier et les conserver au réfrigérateur, sinon vous pouvez les congeler, posez-les sur des plateaux en papier légèrement farinés et mettez-les au congélateur pendant 1 heure, puis détachez-les délicatement et placez-les dans des sacs de congélation appropriés.
Comment cuire les tortelli de potiron congelés ?
Il vous suffira de les plonger dans de l’eau bouillante, de faire reprendre l’ébullition et de les cuire quelques minutes, puis de les égoutter avec une écumoire et de les assaisonner à votre goût
Il vous suffira de les plonger dans de l’eau bouillante, de faire reprendre l’ébullition et de les cuire quelques minutes, puis de les égoutter avec une écumoire et de les assaisonner à votre goût
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