Pommes de terre bouillies au persil, une recette facile et rapide même pour ceux qui sont moins expérimentés en cuisine, à réaliser en quelques étapes simples.
L’un des rares conseils pour obtenir un bon résultat avec cette recette est la coupe des pommes de terre et la cuisson.
En effet, en fonction de la taille à laquelle nous allons les couper, leur temps de cuisson variera.
Les pommes de terre bouillies au persil sont idéales pour accompagner de nombreux plats principaux à base de viande ou de poisson et, grâce à leur simplicité, se marient avec de nombreuses saveurs différentes.
À la maison, nous aimons beaucoup les recettes à base de pommes de terre et voici quelques-unes de nos idées préférées pour les consommer dans de nombreuses recettes différentes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisson à l'eau
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 800 g pommes de terre (net des déchets)
- q.b. persil haché (frais)
- 14 g gros sel
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Éplucheur
- 1 Casserole
- 1 Bol
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
Étapes
Pour faire les Pommes de terre bouillies au persil, commence par éplucher les pommes de terre et coupe-les en cubes d’environ 3 cm de côté.
Rince-les très bien sous l’eau courante froide.
Porte à ébullition une casserole avec beaucoup d’eau salée et immerge les pommes de terre à l’intérieur.
Fais-les cuire jusqu’à ce que, en les piquant avec un cure-dent ou les dents d’une fourchette, ceux-ci pénètrent sans résistance.
Égoutte.
Pendant ce temps, hache finement le persil.
Dans un grand bol, mets les pommes de terre, l’huile d’olive extra vierge, le persil et mélange délicatement.
Tu peux servir l’accompagnement tiède ou froid et l’enrichir aussi avec de l’ail finement haché.
