- Difficulté: Facile
- Coût: Coûteux
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 3 panones de 700 g
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 388,01 (Kcal)
- Glucides 54,35 (g) dont sucres 33,50 (g)
- Protéines 7,91 (g)
- Matières grasses 16,86 (g) dont saturé 4,71 (g)dont insaturés 6,63 (g)
- Fibres 4,97 (g)
- Sodium 246,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils
Le panone est un gâteau qui, grâce à la quantité de sucre qu’il contient, se conserve facilement pendant quelques mois, laissez-le dans le moule en aluminium et couvrez-le de film alimentaire et d’aluminium.
Tous les deux jours, badigeonnez la surface avec un peu de miel tiède et de liqueur d’amande amère (ou saba) pendant les 10 premiers jours. Laissez sécher la surface et couvrez de nouveau.
Conservez-le dans un endroit frais et sec.
Vérifiez souvent la consistance et l’humidité présente, si vous remarquez qu’il tend à sécher, badigeonnez-le à nouveau avec du miel tiède.
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