Crème mascarpone et limoncello sans cuisson, une délicieuse crème idéale pour garnir (vous la retrouverez bientôt protagoniste de mes dattes farcies au chocolat blanc) ou à déguster à la cuillère, avec un léger arrière-goût de limoncello, donc probablement NON adaptée aux plus jeunes.
Parfaite pour vos desserts de Nouvel An.
Si vous décidez de la réaliser pour toute la famille, remplacez le limoncello par la même quantité de jus d’oranges.
C’est une crème sans œufs que vous pouvez préparer avec peu d’ingrédients.
Mon conseil est d’ajouter du sucre glace à la place du sucre traditionnel, pour obtenir un résultat final plus lisse et moins granuleux.
Ci-dessous, je vous laisse quelques crèmes faciles et délicieuses à réaliser pour garnir vos desserts préférés.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 45 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 bol
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g mascarpone
- 2 cuillères limoncello
- 20 g sucre glace
- 4 cuillères lait
- zeste de citron
Outils
- 1 Fouet électrique
- 2 Cuillères
- 1 Bol
- 1 Râpe
Étapes
Pour réaliser la Crème mascarpone et limoncello sans cuisson, commencez par travailler dans un bol le mascarpone avec le sucre glace et deux cuillères de limoncello à l’aide d’un fouet électrique.
Ajoutez ensuite les 4 cuillères de lait et continuez à mélanger, en vous aidant à la fin avec une spatule pour récupérer tous les ingrédients des bords et des parois du bol.
Râpez le zeste d’un citron biologique sur la crème et mélangez à nouveau.
Laissez reposer la crème couverte jusqu’au moment de l’utiliser.
Elle se conservera au réfrigérateur pendant 2 jours.
