Crevettes au poireau et sauce soja, une entrée facile, délicieuse et assez rapide à préparer, idéale pour les fêtes.

Pour cette recette, j’ai utilisé des crevettes fraîches, à nettoyer.

Il suffira d’éliminer la tête et la carapace, de se servir d’un cure-dent pour enlever l’intestin, et la crevette est prête.

Un rapide rinçage sous l’eau froide une fois toutes les crevettes nettoyées et elles pourront être rapidement cuites en suivant cette recette.

Vous pouvez aussi utiliser des crevettes surgelées, en gardant à l’esprit qu’elles perdront un peu de leur volume une fois cuites.

Ci-dessous, je vous laisse quelques recettes délicieuses à réaliser avec des crevettes.

Ingrédients

Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Outils

Pour réaliser les Crevettes au poireau et sauce soja, commence par nettoyer les crevettes, si tu utilises celles qui sont fraîches comme indiqué dans la description ci-dessus.
Lave-les et sèche-les avec un torchon propre.
Presse le jus d’un citron.
Lave, sèche et hache le persil frais.
Élimine la partie du poireau avec la racine et coupe-le en rondelles.
Tu peux aussi enlever la partie la plus externe, si nécessaire, en l’incisant délicatement.
Dans une grande poêle, verse l’huile, fais revenir le poireau pendant 2 minutes et ajoute les crevettes.
Mélange bien.
Verse le jus de citron et continue à remuer pendant un instant.
Laisse sécher à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Ajoute la sauce soja.
En remuant toujours, termine la cuisson en 5 minutes.
À feu éteint, ajoute le persil frais haché.
Servez chaud ou tiède, selon votre préférence, dans des coupelles ou des cuillères de service.