La tarte salée avec lardons et fromages est une tarte avec une pâte feuilletée et une garniture très riche et savoureuse, idéale comme plat unique, vous pouvez aussi la manger dehors pour un pique-nique ou la consommer comme déjeuner au bureau ou la couper en petits morceaux pour obtenir des excellents fingerfood pour un apéritif. Elle se prépare rapidement puis au four, en quelques gestes elle sera prête à déguster et facile à préparer même pour les moins expérimentés en cuisine! Mais maintenant, assez parlé et essayez la recette!
D’autres recettes faciles et savoureuses avec la pâte feuilletée:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1 tarte
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour la tarte salée avec lardons
- 1 rouleau pâte feuilletée (ronde)
- 250 g ricotta
- 4 œufs (taille xl)
- 180 g lardons doux (en dés)
- 125 g scamorza fumée
- 5 feuilles basilic (frais)
- 1 pincée sel fin
Outils utiles
- Bol
- Cuillère
- Fourchette
- Moule
Préparation de la tarte salée avec lardons et fromages
Dans le bol, versez la ricotta, les œufs, les lardons en dés, la scamorza en petits morceaux, le basilic émietté à la main et le sel, mélangez avec une cuillère jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
Déroulez la pâte feuilletée et étalez-la dans un moule à tarte antiadhésif, piquez le fond avec une fourchette et versez-y toute la garniture en lissant avec la cuillère, refermez légèrement en retournant les bords sur eux-mêmes.
Faites chauffer le four à 220° et une fois chaud enfournez et faites cuire 40/45 minutes jusqu’à ce que les bords soient bien dorés, une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir complètement avant de la démouler.
Une fois que la tarte salée avec lardons et fromages est froide, retirez-la du moule, placez-la sur un plat de service, garnissez de basilic frais et servez! Bon appétit!
