Le saumon mariné à l’aneth est l’une des façons les plus simples et en même temps raffinées de servir ce délicieux poisson. Vous pouvez le servir en entrée ou comme plat principal, toujours avec grand succès. En effet, le saumon riche en Omega 3, vitamines et protéines, et à faible teneur en graisses, est très apprécié et de plus en plus présent sur nos tables. Dans cette recette, nous le marinerons avec de l’aneth et du citron, réalisant un plat savoureux et très léger.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
Ingrédients pour Saumon mariné à l’aneth
- 100 g saumon fumé
- 1 jus de citron
- 1 brin aneth
- 3 cuillères huile d'olive extra vierge
Préparation du Saumon mariné à l’aneth
Pour cette recette, j’ai utilisé du saumon fumé norvégien, facilement disponible dans le rayon frais du supermarché et déjà tranché.
Disposez les tranches de saumon sur un plat de service.
Ensuite, versez dessus le jus d’un citron et ajoutez l’aneth bien lavé, séché et haché.
Enfin, ajoutez l’huile d’olive extra vierge.
Laissez reposer le saumon au frigo, jusqu’au moment de servir, couvert de film plastique alimentaire.
Servez le saumon avec une garniture de tranches de citron.
Conservation
Le saumon mariné à l’aneth se conserve au frigo pendant 2 jours, dans un récipient hermétique.
Le saumon mariné à l’aneth se conserve au frigo pendant 2 jours, dans un récipient hermétique.
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Notes
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