Petits pains napolitains malins recette très rapide et d’un grand effet, savoureuse et facile à faire. Si vous préférez, il y a aussi la recette des classiques petits pains napolitains de pâte levée, garnis de charcuterie variée comme le salami, la mortadelle, le jambon cuit et les fromages, recette excellente aussi pour vider le frigo, idéaux à servir comme collation rapide, entrée et buffet à associer aux pizzettes siciliennes. La version d’aujourd’hui est vraiment rapide et pratique avec la pâte à pizza déjà prête et puis les garnir en un rien de temps, vous pouvez vous amuser selon vos goûts.
Jetez un œil à ces recettes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 293,57 (Kcal)
- Glucides 16,32 (g) dont sucres 1,73 (g)
- Protéines 17,59 (g)
- Matières grasses 17,44 (g) dont saturé 7,90 (g)dont insaturés 8,66 (g)
- Fibres 0,65 (g)
- Sodium 714,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 rouleau pizza blanche (pâte déjà prête)
- 100 g lardons
- 100 g jambon cuit
- 30 g parmesan râpé
- 1 jaune d'œuf
- 80 g provolone
Comment faire les petits pains napolitains malins
Déroulez la pâte à pizza sans la retirer de son papier sulfurisé et étalez-la très bien.
À ce stade, répartissez la charcuterie et les fromages coupés en dés et complétez avec le parmesan râpé.
Roulez sur lui-même, en compactant bien, pour obtenir un boudin. Laissez reposer au réfrigérateur 20 minutes. Coupez-le en tranches en gardant une épaisseur d’environ 4 centimètres entre chaque morceau. Placez les petits pains napolitains sur une plaque bien espacés les uns des autres.
Émulsionnez le jaune d’œuf avec une fourchette et badigeonnez la surface de chacun d’eux. Faites cuire dans une friteuse à air à 180°C en mode ventilé pour environ 10 minutes.
Conservation et conseils sur les Petits pains napolitains malins
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’au lendemain. Vous pouvez les congeler. La garniture traditionnelle prévoit de la charcuterie, mais il est possible de les rendre végétariens : avec des friarielli et des olives ou avec des légumes grillés.
Vidéo recette des petits pains Napolitains
