Le parfum que je préfère ?
Celui des gâteaux tout juste sortis du four 
Aujourd’hui, j’ai préparé les biscuits pour le petit-déjeuner. Ils rappellent ceux de grand-mère, ou ceux du boulanger. Simples, friables et parfaits pour le petit-déjeuner.
La recette est super facile ! Suivez les photos avec les étapes et préparez-les vous aussi !
Si vous ne voulez pas utiliser de beurre, vous pouvez le remplacer par 80 ml d’huile végétale. De plus, vous pouvez remplacer le sucre par le truvia. C’est un édulcorant naturel sans calorie. Il vous en faut un tiers de la quantité de sucre.
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 24
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g farine 00
- 150 g sucre semoule
- 100 g beurre
- 3 œufs (moyens)
- 1 sachet levure chimique
Outils
- Papier sulfurisé
- Bol
Étapes
Une recette facile et rapide pour un doux petit-déjeuner !!
Versez dans le bol la farine, le sucre et la levure puis mélangez avec une fourchette. Ajoutez le beurre ramolli en morceaux et les œufs. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Pour faire plus vite, vous pouvez utiliser un robot de cuisine : mettez tous les ingrédients et une fois mélangés, versez sur le plan de travail et pétrissez. Cette méthode facilite la tâche de ceux qui sont moins à l’aise avec la préparation de la pâte.
Formez avec la pâte un rouleau et coupez-le en 6 parties égales.
Exercez une légère pression sur chaque morceau jusqu’à former 6 rouleaux plus petits.
Divisez chaque rouleau en 4 parties.
Versez un peu d’eau sur la plaque et tapissez-la de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque morceau et disposez-les sur la plaque en les espaçant.
Formez des rayures à la surface avec les dents d’une fourchette. Allumez le four à 160 degrés (ventilé) et continuez la préparation des biscuits pour le petit-déjeuner.
Passez chaque morceau dans le sucre.
Ensuite, replacez-les sur la plaque.
Cuisez dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 25 minutes (jusqu’à dorure). Sortez du four et laissez refroidir complètement.
Un parfum irrésistible envahira votre cuisine !
Les biscuits pour le petit-déjeuner sont prêts !
Comme promis, la recette est facile et rapide. Les enfants les adorent même s’il n’y a pas de chocolat 🙂 ! La prochaine fois, ils m’ont dit qu’ils les prépareraient… « c’est facile ». Je suis sûr qu’ils seront délicieux !!!
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Vous pouvez remplacer le beurre par 80 ml d’huile végétale.
Si vous le souhaitez, à la place du sucre, vous pouvez utiliser le truvia. C’est un édulcorant naturel sans calorie. Il vous en faut un tiers de la quantité de sucre.
