Eh oui, je suis vraiment gourmande ! 🙂 Le crumble est si simple à réaliser qu’on a envie de le faire de mille façons ! Avec cette crème, c’est vraiment délicieux. Tu veux savoir de quoi c’est fait ? Simple : bananes, ricotta et yaourt à la vanille.
Voyons ensemble comment préparer le crumble à la crème de banane et pépites de chocolat.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10 portions
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 400 g Biscuits
- 150 g Beurre
- 3 Bananes
- 200 g Ricotta
- 1 pot Yaourt (vanille)
- Pépites de chocolat
Préparation
Tout d’abord, préparons la base. En général, j’utilise ces biscuits à la crème… j’aime la consistance que prend le crumble.
Passe les biscuits au mixeur.
Fais fondre le beurre et incorpore-le aux biscuits émiettés.
À ce stade, mélange avec une fourchette.
Maintenant, nous pouvons préparer la base pour le crumble. Tapissez un moule de 24 cm et couvrez le fond avec 2/3 des biscuits émiettés en formant un léger bord sur les côtés. Laissez reposer au réfrigérateur et consacrez-vous à la préparation de la crème de banane.
Mettez la ricotta et le yaourt dans le mixeur. Ajoutez les bananes petit à petit. Une fois une consistance crémeuse obtenue, versez la crème dans un bol et ajoutez les pépites de chocolat.
Versez la crème sur le fond du gâteau.
Couvrez la surface du gâteau avec le reste des biscuits émiettés en les écrasant peu à peu jusqu’à remplir toute la surface du crumble.
Une fois les biscuits terminés, mettez le gâteau au réfrigérateur pour reposer pendant au moins deux heures.
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