Sofia adore les pommes mais ne les mange pas avec la peau.
À l’école, à cause du covid_19, les enfants doivent un peu se débrouiller et donc elle a trouvé la solution la plus simple, elle ne les mange pas et les ramène à la maison 😂.
Maman prépare alors un délicieux goûter… très rapide à faire!!!
C’est irrésistible. Prépare-le avec moi!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g farine 00
- 2 œufs
- 55 g beurre
- 90 g sucre
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 citron
- 2 pommes
- 1 pincée sel
- sucre glace
Outils
- Fouet
- Saladier
- Râpe
- Casserole
- Moule
Préparation
Je vais te montrer comment préparer un irrésistible gâteau de pommes en très peu de temps. Prépare sur le plan de travail tous les ingrédients et les outils nécessaires: un saladier et un fouet. Si tu veux, tu peux toujours utiliser un robot de cuisine mais c’est tellement simple et rapide que je te conseille de le faire à la main.
Utilise un saladier large pour avoir plus de liberté de mouvement. Bats 2 œufs avec le sucre (75 g.) jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
En attendant, mets une casserole à feu doux pour faire fondre le beurre, puis ajoute-le aux œufs et continue de mélanger.
Ajoute le zeste râpé d’un demi-citron en faisant attention de ne pas prendre la partie blanche.
À ce stade, ajoute peu à peu la farine et la levure tamisées, en mélangeant à chaque étape.
Une fois toute la farine incorporée, ajoute une pincée de sel et mélange le tout.
Maintenant, consacre-toi à la préparation des pommes.
Une fois les pommes épluchées, coupe-les en tranches de la même taille. Mets-les dans un saladier et ajoute quelques cuillères de sucre, le zeste râpé du citron et son jus. Mélange et réserve.
Prends un moule à tarte de 20 cm, et une fois beurré et fariné, verse à l’intérieur le mélange du gâteau et égalise avec une cuillère.
Dispose les pommes en rosace jusqu’à couvrir toute la surface.
Couvre avec quelques cuillères de sucre et des copeaux de beurre.
Fais cuire au four statique à 180 degrés pendant 30 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laisse la porte légèrement ouverte (la bloque avec une cuillère en bois) pendant 10 minutes. Puis laisse refroidir à température ambiante. Enfin, décore avec le sucre glace.
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Je t’attends… Gery
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