Petit-déjeuner gourmand et rapide ? Cette recette est parfaite ! Dimanche matin, je décide de préparer un gâteau pour le petit-déjeuner puisque les filles dorment encore. Je range un peu partout et le temps file. Je choisis donc quelque chose de gourmand qui ne demande pas beaucoup de temps entre préparation et cuisson, sinon le gâteau du petit-déjeuner devient en un clin d’œil le gâteau du goûter 🤣
Ingrédients simples et déjà présents à la maison parce que si je dois aller acheter quelque chose, je ne le ferai pas. Allons-y !!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 35 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 banane
- 150 g sucre
- 200 g farine 00
- 1 bustina levure chimique pour gâteaux
- 100 ml lait
- 100 ml huile de tournesol
- 4 cucchiai Nutella®
- sucre glace (facultatif)
- pépites de chocolat (facultatif)
Ustensiles
- Fouet électrique
- Moule à charnière
- Papier cuisson
Étapes
Peu d’étapes simples pour un délicieux gâteau.
1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Préparez le moule en le beurrant puis en le farinant.
3. Battez les œufs avec le sucre.
4. Écrasez une banane à la fourchette jusqu’à obtenir une « crème ».
5. Incorporez la banane au mélange et mixez.
6. Ajoutez le lait, l’huile et continuez à mixer.
7. Incorporez la farine tamisée et la levure : vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
8. Versez la moitié de la pâte dans le moule.
9. Ajoutez de généreuses cuillerées de Nutella (si vous voulez, vous pouvez l’étaler avec une fourchette dans la pâte).
10. Couvrez avec le reste de pâte.
Faites cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes sur la grille du bas.À la fin de la cuisson, éteignez le four et « oubliez » le gâteau à l’intérieur. Laissez-le refroidir complètement dans le four. De cette façon, il n’y aura pas de chocs de température et vous éviterez qu’il ne retombe.
Vous pouvez décorer le gâteau avec du sucre glace et des pépites de chocolat.
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