Étapes

• Voyons ensemble comment préparer 16 mini croissants feuilletés farcis. C’est une recette très simple et super rapide!

• Déroule la pâte feuilletée, détache-la du papier sulfurisé et étale-la légèrement avec le rouleau à pâtisserie. C’est un petit truc pour la faire mieux gonfler. Puis divise-la en 16 parts égales. Commence par l’extrémité et roule chaque part sur elle-même jusqu’à atteindre le centre.

  

• Prends un mini rouleau et courbe les extrémités vers l’intérieur.

  

• Allume le four à 180 degrés et procède à la préparation des mini croissants feuilletés. Verse deux doigts d’eau sur la plaque et étale une feuille de papier cuisson et répartis les croissants bien espacés.

  

• Dans un bol, bats un œuf avec une pincée de sel, puis avec un pinceau, applique-le sur les croissants.
  Enfin, saupoudre une poignée d’origan et lorsque le four a atteint la température, fais cuire à 180 ventilé sur la grille centrale.

  

• Une fois prêts, coupe-les en deux, farcis avec de la laitue et de la pancetta roulée, puis fixe-les avec un cure-dent.

  

• Je n’ai pas eu le temps de les poser sur la table qu’ils ont été dévorés en un clin d’œil!!!

  Ils ont plu? Je dirais que oui!!!

  

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