Salut ! Aujourd’hui, je te présente une recette très facile, gourmande et super rapide !
Tu as bien compris, il te suffit de 30 minutes pour préparer ces MUFFINS GOURMANDS AU CACAO. Tu peux utiliser un robot de cuisine et ne salir rien d’autre.
Je les ai décorés avec des vermicelles colorés, mais tu peux aussi utiliser des étoiles ou des cœurs ou ce que tu préfères.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g sucre semoule
- 2 œufs
- 200 g farine 00
- 200 ml lait entier
- 50 g cacao amer en poudre
- 1 flacon arôme citron
- 50 g pâte à tartiner aux noisettes
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- vermicelles colorés
- 120 g beurre
Outils
- 1 Mixeur
- 12 Moules à muffins moules à muffins
Étapes
Commence par préparer sur le plan de travail tout le nécessaire et allume le four à 180 degrés chaleur tournante pour qu’il soit prêt lorsque tu devras enfourner.
Mets dans le bol 2 œufs et 200 grammes de sucre et démarre. Ajoute ensuite tous les autres ingrédients : 200 gr. de farine 00, 120 gr. de beurre en morceaux, 200 ml de lait à température ambiante, 50 gr. de cacao amer, un flacon d’arôme citron, 50 gr. généreux de pâte à tartiner aux noisettes. Démarre pour amalgamer les ingrédients.
Ajoute la levure dans le bol et démarre à nouveau.
Verse le mélange dans les différents moules et décore-les ensuite avec les vermicelles colorés, ou si tu préfères, tu peux utiliser des étoiles, des cœurs ou autre.
Mets au four préchauffé à 180 degrés et fais cuire pendant 15 minutes. Sur l’étagère du dessous, place un moule (ou autre récipient) avec un peu d’eau.
Une fois la cuisson terminée, éteins le four et laisse les muffins refroidir lentement pendant au moins 15 minutes. Puis ouvre légèrement la porte et bloque-la avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la température ambiante soit atteinte. Cela sert à éviter un choc thermique qui pourrait faire baisser les muffins.
Muffins gourmands au cacao prêts en 30 minutes !!! – RECETTE AVEC LE THERMOMIX.
1. Mettre dans le bol les œufs et le sucre. 4 minutes vitesse 6;
2. Ajouter tous les autres ingrédients sauf la levure. 30 sec. vitesse 6;
3. Ajouter la levure. 30 sec. vitesse 6.
Puis continuer comme ci-dessus.
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser de l’huile à la place du beurre ?
Oui. Tu peux utiliser 100 ml d’huile d’arachide.
Quelles sont les proportions huile beurre ?
Je te rappelle que si tu veux passer du beurre à l’huile, tu dois enlever 20% de la quantité, tandis que de l’huile au beurre tu dois l’ajouter.
Puis-je préparer la recette sans robot ?
Bien sûr ! Tu as besoin d’un bol et d’un fouet. Suis les mêmes étapes.
