Salut! Aujourd’hui, nous préparons ensemble le salami de gaufre avec du chocolat noir. C’est un dessert très simple et rapide à préparer. Idéal pour le goûter ou pour accompagner le café.
C’est une version originale du salami faite en utilisant des gaufres à la place des biscuits et du chocolat noir.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 24 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g chocolat noir à 70%
- 200 g gaufres
- 100 ml lait
- sucre glace
Outils
- Papier sulfurisé
- Sac alimentaire
- Casseroles
Étapes
Faites fondre au bain-marie le chocolat noir avec le lait.
Mettez les gaufres dans un sac alimentaire et, en tapant dessus (avec un rouleau à pâtisserie ou simplement le fond d’un verre), émiettez-les en laissant quelques morceaux plus gros.
Versez les gaufres dans un bol, puis ajoutez le chocolat noir fondu.
Mélangez bien les ingrédients, puis transférez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé. Modelez et formez un cylindre.
Fermez les extrémités et placez au frigo pendant environ deux heures.
Après le temps de repos, saupoudrez toute la surface de sucre glace.
Coupez le salami de gaufre au chocolat noir en tranches et dégustez-le avec qui vous voulez 😉
