Préparation

• La recette ne prend pas beaucoup de temps, commencez donc par préchauffer le four à 160 degrés pour qu’il soit à la bonne température quand vous aurez fini.

  Tout d’abord, faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole en remuant de temps en temps.

  Transférez dans un bol et ajoutez les œufs, un à la fois en les incorporant avec le fouet, et le sucre.

• Ajoutez la farine tamisée et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à bien amalgamer les ingrédients.

  Transférez la préparation dans le moule beurré et fariné ou si vous préférez recouvert de papier sulfurisé.

• Faites cuire au four statique pendant environ 25 minutes.

  Une fois prête, laissez refroidir complètement, puis décorez avec le sucre glace et si vous le souhaitez avec les décorations en chocolat assorties.

  

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• La recette avec le Thermomix TM6.

  1. Mettez le chocolat en morceaux (350 gr.) dans le bol et hachez : 5 sec. vit. 7, puis raclez vers le bas avec la spatule ;

  2. Ajoutez le beurre (150 gr.) et faites fondre : 5 min./60°/vit.2.

  3. Ajoutez les œufs (3), le sucre (65 gr.), la farine (65 gr.) et le sel, et mélangez : 20 sec./vit.4.

  4. Ajoutez le sachet de levure et actionnez encore 20 sec./vit.4

  5. Transférez dans le moule et faites cuire dans le four préchauffé pendant 25 minutes.

  6. Laissez refroidir au four puis décorez avec du sucre glace et des morceaux de chocolat.

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