Amandes pralinées Lotus délicieuses et croquantes, un dessert très simple à préparer auquel il est difficile de résister. Je vous assure qu’elles sont une tentation folle !
Vous pouvez les déguster comme en-cas sucré ou les utiliser dans des préparations plus complexes, peut-être comme décoration pour des gâteaux, des glaces et autres desserts. Vous pouvez les mettre dans un sachet alimentaire à garder dans votre sac pour grignoter quelque chose de gourmand quand vous avez faim, ou comme goûter pour vos enfants à l’école.
Conservez-les dans un récipient en verre hermétique pour ne pas perdre leur parfum et leur croquant.
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- Coût: Moyen
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
INGRÉDIENTS AMANDES PRALINÉES LOTUS
- 200 g amandes
- 50 g chocolat blanc
- 150 g biscuits Biscoff Lotus
- 1 cuillère à café crème Lotus Biscoff (ou nutella)
Outils
- 1 Plaque
PRÉPARATION AMANDES PRALINÉES
Faites griller les amandes émondées à 170° pendant 10 minutes au four ou dans une friteuse à air.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et ajoutez la cuillère à café de crème Lotus ou Nutella.
Versez tout le mélange crémeux dans le bol avec les amandes grillées froides, mélangez bien pour que le chocolat enrobe toutes les amandes. Puis ajoutez les biscuits finement broyés.
Mélangez à nouveau bien le tout ou vous pouvez mettre le couvercle sur votre bol et bien secouer pour que même la chapelure de biscuits recouvre les amandes.
Transférez le tout sur du papier sulfurisé en veillant à les espacer un peu et à détacher quelques amandes qui sont collées. Laissez refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur. Voici vos amandes pralinées goût Lotus prêtes.
Conseil d’Adriana
Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par n’importe quel type de chocolat que vous préférez.
