L’arancella est une délicieuse et gourmande crème à tartiner à l’orange. Une sorte de nutella à l’orange. Elle est très facile à préparer. Parfaite pour tartiner sur des biscottes, du pain grillé au petit-déjeuner. Elle crée une dépendance car elle est vraiment spatiale et super crémeuse. Seulement 3 ingrédients pour déguster une crème gourmande. De plus, c’est une crème à tartiner qui n’est pas disponible dans le commerce, c’est donc une raison de plus pour l’essayer !
Parfaite aussi comme idée cadeau pour les grands et les petits !
Avec ces doses vous obtiendrez un pot de crème.
Essayez également la crème à tartiner au café, aux fraises et aux noisettes. Elles sont toutes parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. Très simples et délicieuses !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1 Pièce
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 1 508,00 (Kcal)
- Glucides 132,92 (g) dont sucres 86,95 (g)
- Protéines 42,90 (g)
- Matières grasses 99,94 (g) dont saturé 7,61 (g)dont insaturés 87,79 (g)
- Fibres 29,24 (g)
- Sodium 4,80 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 320 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGRÉDIENTS ARANCELLA
- 200 g amandes (émondées)
- 80 g sucre glace
- 40 g zeste d'orange (séché)
Outils
- 1 Mixer
PRÉPARATION ARANCELLA
Tout d’abord, mixez les pelures d’orange séchées pour obtenir la poudre magique d’orange.
Cette poudre est un excellent arôme naturel pour desserts.
Faites légèrement griller les amandes dans une poêle ou une friteuse à air. Attention à ne pas les brûler !
Mettez les amandes déjà grillées encore chaudes dans le mixeur et commencez à mixer.Après quelques minutes, les amandes commenceront à libérer leur huile et se transformeront en une pâte crémeuse.
À ce stade, ajoutez le sucre et mixez encore quelques minutes.Enfin, ajoutez la poudre d’orange, mixez encore et versez maintenant l’arancella dans un pot en verre stérilisé, fermez bien avec le couvercle et laissez refroidir.
Conseil d’Adriana
Il est nécessaire d’utiliser un mixeur/blender puissant pour réduire d’abord les pelures d’orange en poudre et ensuite les amandes en crème.
