- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 406,53 (Kcal)
- Glucides 16,99 (g) dont sucres 5,76 (g)
- Protéines 27,69 (g)
- Matières grasses 26,73 (g) dont saturé 2,89 (g)dont insaturés 2,78 (g)
- Fibres 7,51 (g)
- Sodium 1 942,47 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseil d’Adriana
Comme toujours, vérifiez la cuisson, qui change selon la taille des aubergines et le type de four ou friteuse. Assurez-vous que l’aubergine soit tendre jusqu’au centre, sinon prolongez la cuisson.
