- Difficulté: Moyenne
- Coût: Économique
- Temps de repos: 5 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Conseil d’Adriana
CONSEIL FONDAMENTAL : lorsque nous imbibons le babà, le sirop doit être froid si le babà a été fait le jour même, tiède s’il a été fait d’un à deux jours avant, et enfin bouillant s’il a été fait une semaine avant. Plus il sèche, plus le sirop doit être chaud pour le rendre comme avant.
