Pâtes crémeuses avec tomates cerise confites est une recette très facile mais vraiment savoureuse. Les pâtes sont assaisonnées d’une crème délicate de tomates cerise confites, fromage et basilic. Bref, pas les pâtes à la sauce habituelles, mais un plat principal léger et savoureux !
Ce plat principal est une excellente alternative aux plus traditionnels spaghetti à la tomate tout aussi bons et économiques. Un plat principal super rapide à préparer en très peu de temps.
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- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 217,58 (Kcal)
- Glucides 19,57 (g) dont sucres 5,69 (g)
- Protéines 6,10 (g)
- Matières grasses 12,82 (g) dont saturé 0,50 (g)dont insaturés 0,24 (g)
- Fibres 1,74 (g)
- Sodium 504,25 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGRÉDIENTS PÂTES CRÉMEUSES AVEC TOMATES
- 320 g pâtes
- 4 cuillères à soupe fromage à tartiner (philadelphia)
- q.s. basilic
- 400 g tomates cerise
- q.s. sel
- q.s. origan séché
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Wok
PRÉPARATION PÂTES CRÉMEUSES AVEC TOMATES
Coupez les tomates cerise en deux et disposez-les dans un plat. Assaisonnez avec huile, origan, sel, poivre.
Mettez au four à 190° pendant environ 25 minutes ou avec la friteuse à air, 15/20 minutes suffiront.
Mixez les tomates avec la philadelphia et le basilic ; mettez la crème dans la poêle, quand les pâtes sont prêtes, égouttez et mettez la sauce dans la poêle. Faites revenir sur le feu.
Dressez dans une assiette et décorez avec du basilic frais ou de l’origan séché et servez bien chaud.
Conseil d’Adriana
Vous pouvez remplacer la philadelphia par d’autres fromages crémeux : ricotta, robiola ou stracchino.
