- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Puissance 1 037,64 (Kcal)
- Glucides 22,88 (g) dont sucres 1,50 (g)
- Protéines 29,07 (g)
- Matières grasses 93,53 (g) dont saturé 22,30 (g)dont insaturés 68,37 (g)
- Fibres 1,31 (g)
- Sodium 1 144,89 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseil d’Adriana
IMPORTANT: laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de former les boules. Cela rendra le mélange plus compact et bien ferme. De plus, travaillez rapidement la pâte avec vos mains, sinon la chaleur des mains réchauffera et ramollira le mélange.
