- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Conseil d’Adriana
Utilisez des œufs à température ambiante. Ne battez pas excessivement le blanc d’œuf, il doit être une sorte de meringue. Le film plastique et le torchon humide servent à garder la génoise humide et flexible.
