Le Moscow Mule est un longdrink né aux États-Unis en 1941 lors de la campagne de la marque de vodka Smirnoff pour encourager la consommation de vodka pratiquement inexistante car peu connue. La marque rencontre John A. « Jack » Morgan, le propriétaire du Cock’n Bull Pub à Hollywood, engagé dans la promotion de sa nouvelle marque de « ginger lemonade ». Ensemble, ils eurent l’idée de créer un drink à base des deux ingrédients, servi dans un gobelet en cuivre (copper mug) dans les bars avec une campagne de marketing impressionnante qui contribua positivement à la popularité du Moscow Mule durant la décennie suivante et qui continue jusqu’à aujourd’hui.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Autre
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 157,10 (Kcal)
- Glucides 4,79 (g) dont sucres 0,10 (g)
- Protéines 0,58 (g)
- Matières grasses 0,01 (g) dont saturé 0,00 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 0,05 (g)
- Sodium 5,37 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 310 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour réaliser le Moscow Mule
Le choix d’une bonne vodka est tout aussi important que le choix d’une excellente bière de gingembre.
- 45 ml vodka
- 120 ml bière (au gingembre)
- 5 ml jus de lime
- 1 tranche lime
- 120 g glace
Outils
- 1 Shaker Cobbler
- 1 Presse-agrumes
- 1 Gobelet moscow mule mug
- 1 Pince
Comment préparer le Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail qui appartient au groupe des highballs et, traditionnellement, il doit être servi dans un copper mug on the rocks.
Versez la quantité de vodka indiquée pour une portion dans le verre mélangeur ou le shaker cobbler.
Ensuite, ajoutez la partie de bière au gingembre. La bière au gingembre est une boisson fermentée à base d’extrait de racine de gingembre, très répandue et appréciée durant la période estivale.
Mélangez délicatement les deux ingrédients avec la cuillère appropriée fournie avec le shaker.
Ajoutez le jus de lime. La quantité de jus de lime s’obtient approximativement d’un demi-lime. Extraire le jus de lime à l’aide du presse-agrumes et laissez l’autre moitié pour obtenir des tranches de lime pour l’utilisation à la fin de la préparation et pour la garniture à des fins décoratives.
Mettez les glaçons ou de la glace pilée dans le gobelet en cuivre ou copper mug. Les règles de l’IBA (International Bartenders Association) ont codifié que les long drinks soient servis dans un highball glass mais la tradition veut qu’un copper mug contienne le Moscow Mule comme il a été créé à l’origine pour le public.
Versez le cocktail dans le gobelet ou copper mug et mélangez avec la paille fournie.
Enfin, ajoutez la tranche de citron, comme le dicte rigoureusement l’IBA. En alternative, servez-le avec une fine tranche de concombre pour un goût plus particulier.
Maintenant, dégustez immédiatement ce magnifique long drink (mon préféré), surtout lors des journées torrides d’été !
