Levez la main si vous n’avez jamais entendu l’histoire de l’ananas brûle-graisses ?
Aujourd’hui, je vous donne une mauvaise nouvelle, il ne brûle les graisses que si vous nagez jusqu’au Costa Rica pour le cueillir. 🙂
Ce qu’on peut affirmer sans craindre d’être démenti, c’est que les calories de l’ananas équivalent à celles d’une pomme (100 grammes équivalent à 52 kcal). En général, tous les fruits et légumes aident à augmenter l’apport en fibres dans le régime, bien qu’il ne soit pas particulièrement riche en vitamines.
En conclusion, mangez de l’ananas parce que vous l’aimez et non pas en pensant qu’il a une action brûle-graisses car malheureusement ce n’est pas le cas.
Comment choisir l’ananas:
La couleur de la peau doit être d’un jaune intense, pas tendant vers le vert ce qui signifierait un ananas encore vert, ni trop brun car dans ce cas, l’ananas serait trop mûr.
Il faut aussi faire attention à la touffe de l’ananas, les feuilles doivent se détacher facilement en exerçant une légère pression.
Avec ces indications, vous ne pourrez pas vous tromper dans votre achat.
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Un ananas mûr
- 1 ananas
Outils nécessaires pour nettoyer l’ananas
Comme toujours, je ne vous propose que les outils que j’utilise, car pour moi, il n’a pas de sens de suggérer des outils que je n’ai pas essayés :
dans ce cas, il suffira d’un planche à découper facile à laver, même au lave-vaisselle ;
un couteau avec une lame dentelée ;
un évidoir, j’utilise celui pour les pommes, mais si vous ne l’avez pas, vous pouvez simplement vous aider d’un couteau pour enlever la partie centrale.
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Évidoir
Étapes
Pour nettoyer l’ananas, il suffira de couper le sommet et la base inférieure comme vous le voyez dans la vidéo. Coupez la peau de haut en bas en enlevant aussi les soi-disant yeux, s’il en reste quelques-uns, vous les éliminerez avec un petit couteau.
Avec un évidoir, retirez la partie centrale même si j’aime bien la laisser (en plus, c’est la partie la plus riche en fibres) et ensuite coupez les tranches à l’épaisseur désirée.
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Conservation.
Je mets les tranches coupées dans un récipient hermétique et je conserve au frigo quelques jours.
